Gestão de Estratégia Econômica e FinanceiraÚnico Restaurantes Corporativos
Linhas 15Meses 8Valores em R$ milFonte aba 2026 + 8 abas mensais
DRO detalhado
O demonstrativo linha a linha, mês a mês. Escolha o consolidado ou uma unidade. Os percentuais das linhas de receita são sobre a receita bruta; os das linhas de custo, sobre a receita líquida.
Consolidado
Da receita ao resultado
Peso de cada linha na receita líquida
Evolução mensal da seleção atual
%
Composição da receita bruta
Contrato corporativo, venda a vista no balcão e serviços
R$ mil
Resultado mês a mês
Após investimentos, da seleção atual
R$ mil
Como ler este demonstrativo
Receita bruta soma contrato corporativo (faturamento por nota), venda a vista no balcão e serviços.
Receita líquida é a receita bruta menos os impostos sobre venda. A alíquota ficou em 10,7% de janeiro a julho e saltou para 14,1% em agosto.
Custo alimentar é o consumo de insumo. Varia muito entre unidades: 4,1% na Bispharma e 40,4% na Sergomel em agosto.
Margem de contribuição é o que sobra depois do insumo, antes de folha e estrutura.
Resultado operacional desconta folha e despesas, ainda sem o rateio da estrutura.
CSC é o rateio do centro de serviços, lançado como TAC nas abas de janeiro a maio.
Resultado após investimentos é a última linha: o que efetivamente sobrou no mês.
Diferenças entre as abas de origem
As abas de janeiro a maio usam “Faturamento / Consumo / TAC”; as de junho e julho usam “Receita Bruta / Custo Alimentar / CSC”. São as mesmas linhas com nomes diferentes.
A linha Margem de Contribuição existe explicitamente só até maio; de junho em diante é calculada aqui como receita líquida menos custo alimentar.
Débito/crédito bancário aparece separado das despesas até abril nas filiais e some depois; a partir de maio só o CSC registra o lançamento.
Na aba de maio, a linha “Resultado Após Investimentos” das filiais repete o resultado operacional; a diferença é de R$ 44,6 mil.
As colunas Shopee e Bispharma só passam a existir em abril e maio; antes disso as células ficam em branco, não em zero. A Bispharma só registra receita a partir de agosto.
As abas de março a agosto trazem o cabeçalho de período fixo em “01/02/2026 a 28/02/2026”. O conteúdo das colunas está correto; só o cabeçalho não foi atualizado.
Em agosto a alíquota de imposto salta de 10,7% para 14,1% da receita bruta, sem que a nomenclatura da linha mude. Vale confirmar se houve mudança de enquadramento.